Pure Selection ist ein Lebensmittelunternehmen für die Gastronomie – kein anonymes Konzept.
Es sind Menschen, die mit ihrem Namen, ihrem Können und ihrer Erfahrung hinter jedem einzelnen Produkt stehen.
Christian und Riccardo sind Köche aus Überzeugung – mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Gastronomie und einem gemeinsamen Anspruch:
Nur das ins Sortiment aufzunehmen, was sie selbst mit voller Überzeugung einsetzen würden.
Jede Entscheidung trägt Verantwortung.
Denn für sie bedeutet Qualität nicht nur Geschmack, sondern Haltung – gegenüber den Produzenten, den Partnern und den Küchen, die mit ihren Produkten arbeiten.
Es gibt ein gewachsenes Team bestehend aus Menschen, die diesen Anspruch teilen.
Viele von ihnen begleiteten schon die Sunnfarm seit vielen Jahren und sind nun Teil der Pure Selection – mit Fachwissen, Verlässlichkeit und dem gleichen Blick fürs Detail.
Pure Selection ist Teamarbeit.
Ich bin Christian Körting. Koch aus Leidenschaft, Verkäufer mit Herz und jemand, der Menschen wirklich zuhört.
Als ausgebildeter Koch mit langjähriger Erfahrung im Lebensmittelvertrieb verbinde ich kulinarisches Know-how mit einem tiefen Verständnis für die Bedürfnisse der Gastronomie. Mich begeistert es, hochwertige Produkte zu entdecken – neue Geschmäcker, Herstellungsweisen oder spannende Produzenten. Alles, was mich überzeugt, teste ich zuerst selbst. Und oft auch meine Familie. Sie sind meine ehrlichsten Kritiker und helfen mir dabei, nur das weiterzugeben, wovon ich wirklich überzeugt bin.
Ich berate so, wie ich selbst beraten werden möchte: authentisch, respektvoll und immer mit dem Anspruch, die Extrameile zu gehen. Verantwortung zu übernehmen gehört für mich genauso dazu wie aufmerksam zuzuhören.
Privat finde ich meine Ruhe im Garten und meine größte Inspiration zu Hause. Als Ehemann und Vater zweier Kinder weiß ich, dass die besten Dinge im Leben mit Herz gemacht werden. Genau das bringe ich in meine Arbeit ein – jeden Tag.
Ich bin Riccardo Tortora. Koch, Vertriebler, Familienmensch und jemand, der Qualität nicht nur erkennt, sondern lebt.
Viele Jahre habe ich als Küchenchef gearbeitet. Diese Zeit hat mich geprägt! Sie hat mich gelehrt, präzise zu sein, auf jedes Detail zu achten und Lebensmittel mit Respekt zu behandeln. Heute arbeite ich so, dass ich mein tiefes kulinarisches Know-how mit echten, persönlichen Beziehungen zu Kunden verbinden darf.
Ich bin ein Mensch mit Drive. Ich lerne schnell, denke nach vorn und begeistere mich für moderne, digitale Lösungen, die Prozesse vereinfachen und Ergebnisse verbessern. Vielleicht liegt es daran, dass ich Italiener aus ganzem Herzen bin. Leidenschaft, Tempo und der Wunsch, immer weiterzukommen, gehören für mich einfach dazu.
Gemeinsam mit der Unterstützung meiner Frau und meiner zwei Kinder wähle ich Lebensmittel- und Non-Food-Produkte sorgfältig aus, teste viel selbst und setze auf maßgeschneiderte Lösungen, die für unsere Kunden wirklich funktionieren. Authentizität, Sorgfalt und Leidenschaft sind dabei für mich keine Phrasen – sie sind meine tägliche Arbeitsweise.
Ehemaliger Inhaber
Als gelernter Koch und langjähriger Inhaber kennt Hanspeter Peyer den Betrieb in all seinen Facetten.
Heute steht er den neuen Eigentümern beratend zur Seite – mit Erfahrung, Weitblick und einem tiefen Verständnis für Qualität und Handel.
Buchhaltung / Administration
Neben dem administrativen Aufgabenbereich ist Ruth für die Buchhaltung tätig und war bis zur Übernahme durch die Pure Selection Mitinhaberin der Sunn Farm, neben ihrem Mann Hanspeter.
Kundenberater
Dean kümmert sich um deine Wünsche. Als gelernter Koch ist er deine Anlaufstelle für eine umfassende, kompetente Beratung rund um deine kulinarischen Bestellungen. Er unterstützt die Geschäftsleitung und sorgt mit für einen reibungslosen Betriebsablauf.
Dean zählt seit 2013 zum Team der Sunn Farm und ist nun Teil der Pure Selection.
Produktions-/Betriebsmitarbeiterin
Die Produktion unsere feinen Tagliatelle und Lasagneblätter in diversen Grössen und Geschmacksrichtungen gehen durch ihre Hände.
Yvana unterstützt die Sunn Farm seit 2015 und produziert nun weiter für die Pure Selection.
Chauffeur
Bajrus unterstützt die Sunn Farm schon seit Anfang 2018 und auch er bleibt dem Unternehmen trotz Wechsels treu.
Er sorgt dafür, dass alles zur richtigen Zeit am richtigen Ort gut und sicher ankommt.
Chauffeur
Ein Routinier der Extraklasse, seine ruhige überlegte Art schätzen wir sehr. Da spricht die Erfahrung für sich.
Mirko ist seit August 2024 im Team der Sunn Farm und bleibt als Chauffeuer auch innerhalb der Pure Selection dabei.
Chauffeur
Sandro ist das neueste Teammitglied der Pure Selection. Mit strahlendem Gesicht, Leidenschaft und Hingabe übernimmt er die Rolle des Chauffeurs.
Ob Produktanfrage, Kooperation oder Sortimentseinblick – wir freuen uns auf den Austausch.
Per Mail an info@pure-selection.ch, telefonisch unter der +41 44 850 52 62 oder per Kontaktformular.